山菜 薬草 オケラ

        オケラ

煎液は発汗をうながし風邪の初期によい。
古くから神事にオケラが使われているように
日本人に古くから尊ばれてきた薬草である。

（朮、Atractylodes japonica）はキク科オケラ属の多年草。
近縁種とともに生薬として用いられる。また若芽を山菜として食用にもする。古名はウケラ。
特徴
雌雄異株。本州　九州、朝鮮半島、中国東北部の草原や林道のような明るい場所に分布している。
高さは50?100cm。花は白?ごくうすい紅色で、アザミに似て筒状花だけの房状の頭状花序となる。
花期は9～10月頃。葉は茎の下部では奇数羽状複葉になる
花序の下側につく苞葉も羽状。また中国原産の近縁種で、
栽培されるものにオオバナオケラ A. ovata、ホソバオケラ A. lancea などがある。

生薬
本種またはオオバナオケラの根茎は白朮（ビャクジュツ）と称する生薬である
日本薬局方による定義）。基原により白朮を区別する場合は、本種のものを和白朮、オオバナオケラのものを唐白朮という。
白朮は芳香性の精油を含み、健胃用などに用いられる。四君子湯、健脾湯などの漢方方剤に使われる。
また屠蘇散にも白朮が用いられる。
なお、古くはホソバオケラなどの根茎（現在の蒼朮（ソウジュツ））の皮を剥いだものを白朮とも称しており、
漢方古典でいう「白朮」と現在の白朮とは別のもののことがある。