山菜 薬草 アマチャヅル

山菜　薬草　アマチャヅル
強壮作用のある健康茶。

分布　　全国

薬用

日干しの茎葉１５ｇを６００ｃｃの水で半量になるまで煮詰めたものを健康サとして利用。
滋養強壮によい。

分類　目 : スミレ目 科 : ウリ科 属 : アマチャヅル属 種 : アマチャヅル 

和名　アマチャヅル英名　five-leaf ginseng, poor man's ginseng他

アマチャヅル（甘茶蔓）とは、ウリ科アマチャヅル属に属するツル性の植物である。

概要

日本、中国、東南アジアに自生し、雌雄異株の植物。
葉は通常5枚の小葉に分かれ、3枚から7枚に分かれることもあり、葉には毛と凹凸がある。
見かけはヤブガラシに似るが色（ヤブガラシは茎が赤味がかる）が異なり柔らかい。
開花期は8月から9月で星状の小さな花が咲き、実は7ミリ程度の丸い実がなる。
中国などでは古くから薬草として葉が使用されてきた。日本では「アマチャヅル茶」として飲用され、一時ブームになった。