山菜 野草 ヨメナ

　　ヨメナ
　　キク科　　別名　　ヨメノハ

　　万葉人も食べた早春を代表する若菜
　　ヨメノハというよりも野菊と云う方がピンとくるでしょう。
　　ヨモギとともに早春の摘み草の代表です。
　　万葉の頃から日本人には親しまれてきました。
　　分布　　本州中部以西　　四国　　九州
　　生育場所
　　あぜ道や川沿いのやや湿ッた場所を好む。
　　見分け方
　　葉は長楕円形で長さ６～８センチ、草丈は１メートル近くまで伸びる。
　　枝分かれする。
　　秋には３ｃｍ前後の淡紫色の花をつける、多年草。
　　
　　似た仲間
　　関東以北にカントウメヨナがある。
　　食用
　　茹でて細かく刻み、ご飯と混ぜたヨメナ飯は、一度は試みたい味です。