健康酒 青しそ酒

健康酒　青しそ酒　

さわやかな香気のただよう酒は、セキ止め、鎮静、痛み止め、
利尿の作用があると言われています、 タンをとり、血液の循環をよくします。
また、シソのフラボノイドが炎症反応を抑えて花粉症やアトビーを改善する働きがあるとも
言われます。
７月の土用の頃のシソが最も色も濃く、最高の効能があると言われます。

　　　　
材料
青ジソの葉１３０枚くらい。　（赤ジソより青ジソの方が香り良い）
実もあればもっと良くなります。
ひねショウガ　７０ｇ、
レモン　４個、
ハチミツカップ　一杯（果糖なら１５０ｇ）、




作り方
（1) 水気をよく取りシソの葉を（２，３日陰干しする方が良い）
こまかくきざまないでそのまま使います。
ショウガは皮つきのまま薄く切って。
レモンは実だけを輪切りにして入れます。
 (2) 二週間で飲めるようになります。
二か月たったらショウガ、レモンとも全部ひきあげます。
 (3) ショウガ、レモンを入れなくても出来ます。