よもぎ健康酒

ヨモギ健康酒

採取
３～４月頃白い綿毛をつけた全草を採取、漬け込む。
高血圧、神経痛、リューマチ、喘息、胃病に有効。

材料
ヨモギの葉と茎・・・・・・200g
ホワイトリカー・・・・・・・1.8L
グラニュー糖・・・・・・・・200ｇ


作り方
若くて、葉に傷みのないきれいなものを選びましょう。
①ヨモギの葉と茎をよく洗い、布巾でしっかり水気をとります。
②ビンに入る程度の適当な大きさに切ります。
③ヨモギと蜂蜜とホワイトリカーを保存ビンにいれます。
④空気が入らないように蓋をキッチリ閉めます。
⑤冷暗所と呼べるようなところへ保管します。


熟成期間　2ヶ月～
2ヶ月たったらヨモギを布巾でこして取り除きます。

効用
強壮剤、腹痛　などに効果があるそうです。