健康酒。ザクロ

ザクロ健康酒

ザクロの甘酸っぱさをレモンで際立たせます。
完熟したザクロの果実を割り、粒を丁寧に取り出しつける。
健胃、整腸、疲労回復に効果的。

材料
ザクロ　約１個半（正味５００ｇ）
グラニュー糖　１００ｇ
レモン　１個
ホワイトリカー（３５度）　９００ｍｌ

作り方
① ザクロは種子だけを取り出して消毒したビンに入れる。

② ①の上にグラニュー糖、皮をむいて輪切りにしたレモン、
   ホワイトリカーを加え、涼しい場所に置いたおく。

③ ２ヶ月後からが飲み頃となる。
   ざくろとレモンは３ヶ月たったら取り除く。